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Em constante atualização e inovação, a Cassava criou em setembro de 2020, em sua matriz em Rio do Sul, o moderno Cassava Lab, um centro de aplicação, pesquisa e estudos de ingredientes voltados à alimentação saudável.
O centro de inovação tem como objetivo aplicar os ingredientes Cassava em diversas matrizes e produtos, além de ser um espaço para receber parceiros e clientes.
